Keimen hier, keimen da, keimen überall! Nüsse, Samen, Sprossen – nichts ist vor dem Trend mehr sicher. Aber was heißt das eigentlich? Damit Saaten keimen, werden sie in Wasser eingeweicht. Dabei saugen sie Wasser auf und werden weich. Eine neuartige Erscheinung ist das im Grunde genommen nicht, denn schon früher wurden Saaten, Getreide, Nüsse und Samen gerne in Wasser eingelegt. Das Vollkorn wurde nach dem Keimungsprozess unter Rohkostbedingungen schonend getrocknet. Da das ganze Korn vermahlt wird, bleiben auch die kompletten Bestandteile des Getreides erhalten bei KoRo Gekeimte Bio Buchweizennudeln.
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