Weltweit anerkannt unter den professionellen Kaffeetrinkern überzeugt der KoRo Yirgacheffe Kaffee Gemahlen mit Sicherheit auch Dich. Er stammt aus der Region Yirgacheffe, eine Stadt im Mutterland des aromatischen Arabica Kaffees Äthiopien, die ihm auch seinen Namen verleiht. Dort wird er auf den weiten Feldern der Region in einer Höhe zwischen 1770 und 2200 Meter angebaut. Nach der Ernte wird er durch ein spezielles Verfahren gewaschen, fermentiert und sonnengetrocknet. Anschließend importiert KoRo ihn nach Deutschland, wo er in Hamburg speziell für KoRo geröstet wird. Dadurch kann der Yirgacheffe seine Aromenvielfalt noch besser entfalten. Schlussendlich wird er entweder noch gemahlen oder als ganze Bohne abgepackt. Was den Yirgacheffe Kaffee vor allem auszeichnet ist sein milder Charakter, der durch seine fruchtige Note die an Zitrusfrüchte erinnert und sich so von anderen Arabicas abhebt. Gepaart mit seinem feinen Säureprofil und einem mittleren Körper wird er so zu einem Genuss für alle Liebhaber von komplexen Kaffeesorten.
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