Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Pasta. Für die Bandnudeln Hartweizenvollkorn wird 100% Durum Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten in Piemont verwendet. Die Klimabedingungen dort sind aufgrund von viel Wärme und wenig Niederschlag perfekt geeignet zum Anbau von Hartweizen.
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