おいしいブロッチェン(ドイツの小型食卓パン)を作りたい方におすすめの、 バックターグ パン作り用小麦粉 タイプ550 は、ドイツの分類でタイプ550とされている、白めのテーブルパンやピザ生地を作るのに適した、粘りと弾力性があるタイプの小麦粉。
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