ティラミスをはじめ、デザート、ペストリーやケーキなどのさまざまなスイーツ作りに、また、そのままでもコーヒータイムに最適な、 マナー フィンガークッキー は、デリケートに焼かれたクリスピーでエアリーなビスケット。繊細な砂糖の層で仕上げられたこのビスケットをドイツでは、その細長い形から、Löffelbiskuit(スプーン型ビスケット)とも呼ばれている。放し飼いの鶏卵を使用。
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