プレッツェルはプレッツェル用の塩を使用してこそ本当においしいと言われる。プレッツェルを自分で焼く時には バックターグ プレッツェルソルト オリジナル バイエルン を。この粗めの塩はプレッツェル、ザルツシュタンゲ（塩味の棒状のパン）やザルツゼンメル（塩味の丸いパン）作りに最適。
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